Wie in omas küche. Den Braten entweder in der Kche mit einem guten scharfen Fleischmesser aufschneiden und portionsweise alles auf Tellern anrichten oder wie frher in der Grofamilie alle Beilagen in Schsseln auf den Tisch und den leckeren Braten auf einer Platte angerichtet oder sogar am Tisch aufgeschnitten. Dit-Ratgeber warnen gern vor zu viel Fett nur ein Esslffel Olivenl hier und da darf es mal sein.
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