Oregano Verwendung In Der Küche

Oregano verwendung in der küche. 11092017 Mit seinem mild-pikanten Geschmack spielt Oregano in der Mittelmeerkche eine wichtige Rolle. Das Hhnchen mit kaltem Wasser abwaschen trocken tupfen dann zerteilen in Flgel BSchenkel mit Rckenstck und Brust.

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Oregano harmoniert hervorragend mit fruchtigen Tomaten Gurken und Salaten.

Oregano verwendung in der küche. Grundstzlich gilt dass Oregano umso aromatischer schmeckt desto mehr Sonne er in Wachstum und Bltezeit abbekommen hat. Frischen Oregano am besten erst gegen Ende der Garzeit zugeben. Knuspriges Oregano - Hhnchen mit Kartoffeln Paprika und Zwiebeln.

Oregano kann frisch oder getrocknet als Gewrz verwendet werden. Tortellini - Salat mit Ziegenkse und Oregano 0 Die Tortellini nach Packungsangabe in Salzwasser kochen abgieen und auskhlen lassen. Die Teile mit l einmassieren und mit dem Oregano Salz Pfeffer und Paprika bestreuen und auch einmassieren.

Hnlich wie bei Basilikum auf dem Balkon wird Oregano sehr oft im Supermarkt Baumarkt oder Gartengeschft verkauft. Natrlich passt Oregano zu. Er ist ideal zum Wrzen von Mittelmeer-Klassikern wie Pizza Tomatensoe Antipasti Gyros oder griechischem Salat mit Feta Tomaten und Oliven.

Aber auch in unserer heimischen Kche ist er fr deftige Eintpfe oder Schmorgerichte sehr beliebt. Verwendung in der Kche Oregano ist wie Basilikum eines der wichtigsten Gewrze der mediterranen Kche und ist Bestandteil der Herbes de Provence Kruter der Provence. Neben der bekannten Verwendung in Saucen Suppen und Pizza hat das Wrzkraut auch Wirkstoffe die im medizinischen Bereich ihre Anwendung finden.

Vergleicht man Intensitt und Geschmack auf einer Skala von 1 bis 10 so kann man Griechischen Oregano mit 10 und Majoran Origanum majorana mit 3 bewerten. 25022013 Vor allem in der mediterranen Kche ist Oregano beliebt. Verwendung in der Kche.

Aber es hat auch eine Vielzahl weiterer Anwendungsmglichkeiten. 19082010 Trotz seines intensiven Eigengeschmacks harmoniert Oregano perfekt mit anderen Krutern der Mittelmeerkche wie zum Beispiel Thymian und Rosmarin und verfeinert neben diesen gemeinsam mit Lorbeer Lavendel Bergbohnenkraut und Salbei als klassische Kruter der Provence franzsische Speisen - nur mit Majoran vertrgt er sich nicht. Pizza Pasta und Gemsegerichten verleiht Oregano seine herbe Wrze.

Denkt man doch nur an eine herrlich knusprige Pizza an eine leckere Tomatensoe mit Spaghetti Spaghetti Bolognese und viele andere italienische Soen und Sugos. Oregano ist ein beliebtes Gewrz in der mediterranen Kche. Klassischerweise ist dieses Kraut auf Pizza und in Tomatensauce zu finden.

Verwendung in der Kche Oregano gehrt wie Basilikum zu den typischen Krutern der italienischen und mediterranen Kche und ist Bestandteil der Krutermischung die man als Herbes de Provence Kruter der Provence bezeichnet - dazu gehren im Normalfall Rosmarin Fenchelfrchten Basilikum Salbei Thymian und eben Oregano. Ein mediterranes Gewrz Oregano Origanum Vulgare ist ein Kraut das wie Thymian und Basilikum besonders in der mediterranen Kche sehr beliebt ist. Getrockneten Oregano knnen Sie mitkochen er sollte wegen seiner intensiveren Wrze aber etwas sparsamer dosiert werden.

Griechischer Oregano hat die beste Qualitt hinsichtlich der therischen le die fr den Geschmack entscheidend sind. Zum wrzen ist Oregano sehr vielseitig einsetzbar. Es geht nichts ohne Oregano.

Traditionell wird Oregano in der italienischen spanischen griechischen und trkischen Kche verwendet wo schon lange die heilenden Krfte des Gewrz vermutet wurden. Hier kommt er in der Regel frisch zum Einsatz whrend in Deutschland die getrocknete Variante weiter verbreitet ist. Oregano erinnert immer ein bisschen an Urlaub am Mittelmer.

Oregano ist in der Kche besonders beliebt zum wrzen Oregano ist wie Thymian Rosmarin oder Majoran eines der verbreitetsten Kchenkruter.

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